Montevidéu tem opções que não acabam mais quando se trata de comer bem. Assim, vamos comentar aqui sobre sete locais que gostamos bastante.
Café Brasilero
O célebre escritor Eduardo Galeano, autor do clássico “As Veias Abertas da América Latina” tinha um café preferido em Montevidéu, o Brasilero. Assim, como boa filha da esquerda e leitora ávida de suas obras, fui lá fazer uma visita. O local, na calle Ituzaingó, 1447, é muito gostoso, pequeno e aconchegante, além de histórico. Sentamos na mesa favorita de Galeano, num cantinho ao lado da janela, e pedimos os sorrentinos de bondiola (capelleti com recheio de copa italiana) e o gnocci de beringela com molho de tomate e manjericão – ambos deliciosos. Os pratos sairam por 465 e 425 pesos. Tomamos ainda duas taças de vinho branco da casa. Adoramos!
“En un mundo de plástico y ruído, quiero ser de barro e de silêncio.” (Galeano)
“Los científicos dicen que estamos hechos de átomos, pero a mí un pajarito me contó que estamos hechos de historias” (Galeano)
Vá sem pressa, saboreie a comida e se deixe transportar para uma época mais tranquila!
“La civilización que confunde a los relojes con el tiempo, al crecimiento con el desarrollo y a lo grandote con la grandeza, también confunde a la naturaleza con el paisaje, mientras el mundo, laberinto sin centro, se dedica a romper su propio cielo”
El Navegante
Fomos ao El Navegante por acaso, pois estávamos descendo a pé para o Mercado del Puerto. Como já era tarde, estava muito calor, e estávamos com fome, demos uma espiada e resolvemos comer ali mesmo. Foi uma excelente escolha. O restaurante familiar é muito bom! O dono toca a parrilla, sua esposa prepara os acompanhamentos e seu filho atente as mesas e bate um papinho com os clientes. Pedimos um peixe à milanesa com ensalada russa (a nossa maionese de batatas) e um grelhado com purê de calabaza (abóbora). Para beber duas taças de vinho branco da casa, geladinho, e nos serviram ainda torradinhas com patê para a entrada. Estava tudo simplesmente delicioso! Tudo saiu 1.220 pesos. Recomendamos muito. O El Navegante fica na 25 de Mayo, esquina com a calle Solís.
Mercado del Puerto (de 1865)
Os uruguaios amam seus Mercados. Os táxis não são caros e os preços são muito semelhantes aos de Curitiba, assim fomos conhecer e almoçar no icônico Mercado del Puerto, na Esquina das Calles Pérez Castellanos e Piedras. Ele fica no início do chamado circuito histórico e é muito tradicional. (Se estive hospedado próximo próximo à Plaza Independéncia poderá até ir à pé). Lá a gente encontra, além das lojas de artesanato, as famosas parrillas (churrascarias).
As Parrillas normalmente vendem uma porção com vários tipos de cortes. Entretanto, se você não gosta de miúdos (moela e rins) não peça a Parillada. É melhor escolher cortes em separado como o vacio (fraldinha), o cuadril (alcatra) ou o baby beef (miolo de alcatra).
Eles costumam fazer fogo a lenha e a grelha é inclinada. Lá assam carnes, batatas, pimentões, cebolas, tudo junto. Geralmente o prato é oferecido com acompanhamento de pães, chimichurri e azeite. Da primeira vez que fomos já havíamos comido carne várias vezes, assim optamos por frutos do mar no La Chacra del Puerto, e não nos arrependemos, estavam uma delícia! Já agora, na segunda visita, pedimos o baby beaf servido ao ponto. Para acompanhar um morrón (pimentão vermelho) assado. Novamente não nos arrependemos – muuuito bom!
Dica: o “al punto” no Uruguai é o nosso mal passado – ou seja, se não gostar daquele vermelhinho no meio da carne, peça “bien hecho” (bem passado).
Dica: o Uruguai produz basicamente um tipo de uva, a Tannat, que é o orgulho do país. Portanto, nem pense em pedir um Cabernet ou um Merlot; é uma ofensa ao seu garçom, sua mãe, seus parentes e o país inteiro!
Aceite a sugestão do garçom, mas deixe claro que não quer o vinho mais caro da casa. Na primeira viagem não sabíamos disso e pedimos vinho branco – o garçom foi muito amável e trouxe um ótimo vinho, mas o preço foi bem salgado. Devíamos ter provado o Tannat.
O atendimento é o forte do local e o pessoal faz de tudo para agradar. Até a camisa do seu time do coração está lá guardada dentro de um armário só esperando a deixa para que o garçom venha fazer uma graça em sua mesa!
Mercado Agrícola de Montevideo (MAM)
O mercado mais novo e outra opção bacana para almoçar é o Mercado Agrícola (Calle Dr. Jose L. Terra, 2220 ), que embora pareça simples, muito pelo contrário, é bem moderno e cheio de restaurantes bons, como o Pellicer. Almoçamos lá com nossos amigos que moravam em Montevidéu e já o conheciam bem.
Atención Brasileños: Picaña NÃO é Picanha!
Pedimos uma picanha achando que era o mesmo que a picanha no Brasil, mas não é! O corte é grosso e não tem gordura, o que deixa a carne um pouco mais sequinha. Veio quase sem sal, o que descobrimos ser tradição no Uruguai. Estava bem gostoso, mas se você prefere mais salgadinho tem que avisar! Em compensação, a sobremesa da casa, o trio de cheesecake, é muito boa e serve duas pessoas.
O local é bem concorrido e é preciso chegar cedo para garantir uma mesa. O atendimento é amável e o ambiente é muito bonito. Conta até com um painel pintado por Carlos Paez Vilaró o pintor mais famoso do Uruguai, cujo museu nós visitamos em Punta Ballena.
La Cocina de Pedro
Almoçamos no La Cocina de Pedro no dia em que chegamos em Montevidéu, um Sábado, e embora já fossem quase 16:00 fomos surpreendidos pela informação de que não só podíamos almoçar, como poderíamos pedir qualquer coisa do menu. Estômago já roncando, foi amor à primeira vista!
Optei por um Salmão com Vegetais e Molho Maracujá, que estava maravilhoso, com as verduras assadas na parrilla (foto de capa desse post!). O Ede escolheu o Risoto ao Funghi que também estava delicioso. A sugestão do vinho também foi excelente, um Garzon Tannat, e o atendimento foi muito bom. Não é barato, mas vale o que cobra. O restaurante não é longe do hotel Ibis, no Bairro Sul (Av. Gonzalo Ramirez 1483, esq. J. B. Amorín) e se pode ir à pé. Recomendamos muito!
La Perdiz
Punta Carretas é um bairro turístico de Montevidéu e “ferve” de bares e restaurantes. O La Perdiz (Calle Guipuzcoa, 35) é um dos mais tradicionais. Estivemos lá para jantar com um casal que conhecemos no hotel e adoramos o ambiente, pois é realmente bem gostoso e o atendimento cortês. A comida estava também muito boa, comemos um Lomo ao Molho Funghi e tomamos um excelente vinho Tannat. Não achamos assim tão caro para o padrão do restaurante, mas sem dúvida é um local refinado e cobra à altura.
Dica: No Uruguai, a propina (gorjeta) de 10% não vem incluída na conta e os garçons sempre perguntam se você quer incluir. Entretanto, é importante saber que serão 10% sobre o total da conta, sem o desconto do IOF.
Dueto Cocina Urbana
O Dueto fica na Ciudad Vieja, na calle Bartolomé Mitre, nº1386. É um restaurante familiar, pequeno e bem aconchegante. Fomos para o almoço, Ede, eu, minha mãe e minha irmã. Quando chegamos já eram 15:00, mesmo assim pudemos pedir os pratos do menú do dia sem problemas (cada um era composto de uma entrada, um prato principal, uma bebida e uma sobremesa – el menú 2). Experimentamos a sopa do dia como entrada e como prato principal, o peixe e a carne (Pescado a la plancha perfumado con aceite de oliva y finas hierbas / Entrecot milanesa, acompañado de puré de papa a la mediterránea y salsa blanca). Minha irmã preferiu massa e pediu o Spaghetti Oriental. Para sobremesa elegemos o Volcón de Chocolate (um petit gateau delicioso com sorvete de creme) e a Copa Crema (uma taça de sorvete de creme).
A comida estava realmente muito gostosa e os preços condizentes com a qualidade (650 pesos por pessoa – cerca de 80 reais – com o câmbio a 8,10, que foi o que conseguimos). Gostamos muito e recomendamos!
$$ Dica: Não esqueça de pagar com cartão de crédito, pois receberá automaticamente a devolução de 18% do IVA.
Se você não quer gastar muito, Montevidéu também tem ótimos petiscos, lanches e pizzas e vamos falar sobre eles no próximo post Pestiscos, Pizzas e Lanches uruguaios.
Veja também:
Tango em Montevidéu sim Senhor!
Pestiscos, Pizzas e Lanches uruguaios
Punta Carretas, Rambla e Farol
Museus de Colonia del Sacramento
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